In diesem Kurs lernen Sie, welche Kräuter einfach in der Natur gesammelt werden können und welchen Nutzen diese haben. Wir werden gemeinsam einfache, gesunde und leckere Gerichte, wie zum Beispiel Kräuterknäckebrot, Suppen, Salate, Gemüsepuffer und Desserts herstellen und gemeinsam essen. Alle Gerichte werden wir mit Wildkräutern und Wildfrüchten der Saison aufwerten. Die hochwertigen Zutaten werden nach dem saisonalen und regionalen Angebot ausgesucht. Die Rezepte sind vegetarisch, glutenfrei und es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Sie erhalten am Kurstag ein Skript mit den zubereiteten Rezepten.
Der Kurs mit der Dozentin Jana Svensson, findet am Samstag, 6. Mai 2023, von 17.00 – 21.30 Uhr, in Reken, im Vereins- und Bildungszentrum (Hauptgebäude), Overbergstr. 11, statt. Die Kursgebühr beträgt 43,00 Euro. Darin sind die Kosten für die Speisen und Getränke enthalten. Bitte bringen Sie Behälter mit, falls etwas von den Gerichten übrigbleibt.
Anmeldungen sind in der Geschäftsstelle der VHS Borken und in den Bürgerbüros in Gescher, Velen, Heiden, Raesfeld und Reken möglich sowie unter www.vhs.borken.de. Für individuelle Fragen und Hilfestellungen steht Ihnen das VHS Sekretariat telefonisch unter 02861/939-238 und per E-Mail unter vhs(at)borken.de zur Verfügung.
